如今，许多脱水蔬菜企业纷纷拓展销售渠道，线上与线下销售方式共存使得交易的便利性和灵活性大大提高。在这样的发展状况下，脱水蔬菜企业的服务渠道也同样要实现多样化，小编认为，企业应当拓展服务渠道，建立由实体渠道、电子渠道和网络渠道组成的有机整体。

实体渠道是出现最早、使用时间最长、且目前应用最广的服务渠道，在该渠道下，脱水蔬菜企业提供实体经营场所，客户亲自到实体营业点来寻求服务，其特点是员工和客户实现面对面的交流，可以当面解决客户的问题，利于提高工作效率，树立企业形象;但是实体渠道受到营业时间和营业地点的限制，客户需要付出更多的时间成本和经济成本，企业也需付出一定的经营成本。

电子渠道是由于伴随20世纪80年代民用电话的普及而产生的，即企业通过电话、呼叫中心为客户提供远程服务，电子渠道减少了企业建设实体营业网店所需费用，且可通过设置电子自动回应，突破时间限制，随时为客户服务。

网络渠道是随着互联网的应用而发展起来的，以互联网和移动互联网为传播媒介来为企业向客户传递信息，主要表现为自助服务终端、移动客户端、企业独立门户网站、以及依托其他互联网企业所建立的平台，如微博、微信、QQ客服等。网络渠道可实现文本、语音、图片、视频等多媒体交流，更加直观、更多层次地向客户展示企业产品，获得客户对产品的好感度;网络渠道也为客户提供了自助服务、互助服务平台，不同的客户可以通过网络渠道来发表各自想法，既为其他客户提供借鉴意义，同时也为企业改善服务质量、提高服务水平提供参考意见。

由于各种服务渠道各有其特点，脱水蔬菜企业应当分别对各服务渠道进行有区别的管理。例如，由于网络服务渠道下沟通便捷，且信息传播速度快、范围广，影响力远另外两种渠道，因此脱水蔬菜企业要加强对网络渠道下的客户舆论监督。对于实体渠道的管理，企业则要将重点放在服务设施的布局和服务人员的专业服务技能培训等方面。