单调的米粉宝宝吃腻了,那就加点儿美味营养的胡萝卜吧,既改善了口味又加强了营养。
先将胡萝卜洗净削皮,切取三分之一,并把这三分之一切成均匀的小块。
将蒸锅放适量水,放上篦子,把切好的小胡萝卜块放上,然后大火蒸十分钟。
将蒸熟的胡萝卜放进碗中,用小勺压碎,然后在拌几下,再压,知道变成胡萝卜泥为止,然后将米粉倒入碗中,一边倒一边搅拌,拌好之后加70度左右的开水冲调,注意不要加太多水,当舀起一勺米粉往下流的比较顺畅时就可以啦。
注意事项
1、胡萝卜一定要煮熟。
2、一定要先把米粉和胡萝卜泥拌下后再加水。
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